Der Rebstier Schillerwein, eine einzigartige Spezialität aus Württemberg, ist ein wahrer Genuss für Liebhaber edler Tropfen. Anders als sein Namensvetter, der berühmte Dichter Friedrich Schiller, verdankt dieser Wein seinen Namen nicht seiner literarischen Verbindung, sondern seinem faszinierenden Farbenspiel, das von blass golden bis hin zu einem verlockenden Rotton reicht. Dieser Effekt entsteht durch das kunstvolle Verschneiden und gemeinsame Pressen von weißen und roten Trauben.
Der Schillerwein präsentiert sich spritzig und fruchtig am Gaumen und verführt bereits mit seinem schillernden Farbton zu einem weiteren Schluck. Seine geschmackliche Vielfalt überzeugt mit intensiven Noten, die den Gaumen verwöhnen.
Was den echten Schillerwein auszeichnet, ist die Freiheit in der Wahl der Rebsorten, die ausschließlich aus dem Weinbaugebiet Württemberg stammen dürfen. Das Mischverhältnis von weißen und roten Trauben bleibt dabei den Winzern überlassen, wobei die Trauben aus dem gleichen Weinberg stammen sollten. Vor der Gärung werden die Früchte sorgfältig vom Winzer vermischt, um die charakteristische Harmonie zu erzeugen.
Während ähnliche Weine auch in anderen Regionen wie Graubünden, im Wallis und in Sachsen produziert werden, ist der Schillerwein in seiner Klasse unverwechselbar. Er unterscheidet sich deutlich von Roséwein oder Weißherbst, da diese ausschließlich aus roten Trauben hergestellt werden. Der Schillerwein hingegen präsentiert sich in einer faszinierenden Vielfalt je nach Mischverhältnis von roten und weißen Trauben.
Um das Prädikat "Schillerwein" zu tragen, muss er mindestens der Qualitätsstufe QbA angehören, was seine Exklusivität und Qualität unterstreicht. Mehr dazu unter:
https://www.vicampo.de/weinlexikon/schillerwein-cms-p198
Entdecken Sie die Welt des Schillerweins aus Württemberg und lassen Sie sich von seiner Einzigartigkeit verführen.
